“Non un allarme, ma un invito a prestare attenzione perché è innegabile che i casi di quella che in gergo medico viene definita ‘sindrome da sgombroide‘ risultano in aumento a Milano”. A spiegarlo è Simonetta Fracchia, direttore della Struttura complessa Igiene degli alimenti e nutrizione dell’Ats (Agenzia di tutela della salute) della Città metropolitana di […]